A propos de la variété :

Aussi appelé Angela. Amélioration de la variété traditionnelle (Argenteuil) et très vigoureuse, elle est plus précoce et produit de gros turions blancs à la pointe rosée.

Conseil de culture :

Le semis: Le semis est effectué de mars à juin selon les régions. La terre de la pépinière doit être riche en humus et parfaitement ameublie. Tracez des sillons à 25 ou 30 cm d’intervalle et à 5 cm sur le rang. Déposez et recouvrez les graines d’un centimètre de bon terreau. Eclaircissez les jeunes plantes pour n'en laisser qu'une tous les 10 cm La jeune culture est désherbée et binez superficiellement régulièrement. Les jeunes griffes d’asperges seront arrachées au printemps suivant pour la plantation. Plantation des griffes d’asperges : Les travaux préparatoires se font en automne. Creusez des tranchées assez profondes de 25 cm et de 30 à 40 cm de large. Sans retourner le sol, le fond de la tranchée est défoncé à la fourche-bêche et vous y déposerez une bonne quantité de compost et un engrais de fond riche en potasse. Au printemps, lors de la plantation des griffes, effectuez à chaque emplacement un petit monticule de terre fine en forme de dôme sur une hauteur de +- 7cm. Placez un tuteur, surtout si votre jardin est exposé aux vents. Procédez maintenant à la mise en place des griffes en étalant les racines sur la petite butte. Recouvrez de terre enrichie afin que les pointes des griffes soient enterrées de 3 à 4 cm.

Semer Pleine terre : Mars - Juillet

Repiquer a partir de : Fevrier - Mars

Recolte : Avril - Juillet

Exposition : mi-Ombre - Soleil

Récolte : Précoce